اپیزود 11 | اهمیت سیستم سازی در رستوران‌ها از روز اول: بودجه‌بندی، حسابداری و انبارداری

در این اپیزود با جناب داوری‌فر، مشاور، مدرس و سرآشپز حرفه‌ای، درباره چالش‌ها، نقاط ضعف و فرصت‌های رستوران‌داری در ایران گفت‌وگویی جذاب داشتیم. این گفت‌وگو با به اشتراک گذاشتن تجربیات او از همکاری با مجموعه‌های زنجیره‌ای مانند بوف و لمزی پیش رفت و به موضوعات کلیدی مانند اهمیت آمار و ارقام در موفقیت رستوران‌داری پرداخته شد.

مرتضی داوری‌فر تأکید کرد که رستوران‌داری تنها یک کسب‌وکار نیست؛ بلکه هنری است برای ارائه خدمات و ایجاد تجربه‌ای خوشایند برای مشتریان. اگر به فکر ورود به این صنعت هستید، این گفت‌وگو می‌تواند دیدگاه‌ها و نکات ارزشمندی را برایتان به همراه داشته باشد.

سپیدز؛ رتبه اول نرم افزار رستوران و نرم افزار کافی شاپ در کشور